BFE | 2019第38届北京连锁加盟展_北京加盟展_北京连锁展_北京特许加盟展_ 10月18日-20日
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北京招商加盟展:20天营收超1000万,打败别家饺子店他只靠一招
2018-07-09

如果说2017年是餐饮新零售的元年,从不久前年中大促的销售数据上来看,2018年已经成为餐饮新零售的第一个春天。


来源:◎ 餐饮老板内参 白刘阳



 爆发了

有餐企20天销售超1000万,同期增长4倍


之所以说餐饮新零售迎来第一个春天,是因为刚刚过去的618年中大促活动,多家餐企的新零售战报斐然,比2017年都有大幅增长。


>  比如,船歌鱼水饺。从6月1日到6月20日,零售产品全渠道销售额达到1000万,是2017年同期销售额的4倍;

>  比如,大龙燚火锅。虽然夏季是火锅的淡季,但是618期间,小火锅销售数量仍然达到了10万盒,是2017年同期的三倍;

>  再比如,星巴克。与2017年618相比,今年星巴克全网销售增长16倍!



另外一些数据,也能证明餐饮零售产品有多受吃货们欢迎。


天猫发布的数据显示,仅开场15分钟,牛肉就卖出16万斤,相当于800个菜场肉铺一天的销售量;仅红功夫的麻辣口味小龙虾,15分钟就卖出100万只。截止活动结束,天猫上共卖出1.3亿只粽子和超过2000万枚咸鸭蛋,5000万瓶啤酒以及1亿只小龙虾。


可以这样说,当大部分餐饮老板还在辛辛苦苦、起早贪黑运营线下门店的时候,部分企业已经通过零售赚得盆满钵满。


 趋 势 

用户数据成为**资产,**营销效果好


除了爆发式的销售额增长,多位老板在接受内参君采访时都谈到,用户数据已经成为品牌**的资产。


大龙燚董事兼副总裁雷星讲了一个细节。以大龙燚的小火锅为例,他们通过用户画像的分析发现,在小火锅的购买人群中,18~25岁的人群占比达到36%,26~30岁的人群占比达26%。


也就是说,30岁以下的购买人群占比达到了62%!另一个惊人的数据是,这部分购买人群中,有74%的人群为女性。


针对这一特点,大龙燚在产品口味、包装设计、营销方法上做了一系列适配化改良。



以产品包装为例,雷星带领公司产品设计人员参观完香港的各大卖场后发现,大部分受年轻女性青睐的产品都有一些相似的特点:比如,呆萌可爱的卡通形象****、“地铁色”*容易夺人眼球、文艺范的暖心广告语*撩人等等。(据介绍,“地铁色”是指地图上地铁线的标注颜色,这些颜色往往是*醒目的,跟光谱有关。)


随后,大龙燚在自己的产品包装上,做了类似改良,目的就是为了第一眼拿下消费者的注意力。


船歌鱼水饺创始人陆广亮、以及食品业务负责人李斌都表达了同样的看法。他们认为,掌握顾客的消费习惯和消费特点,投其所好,**营销才是销售爆发式增长的秘密。


2018年上半年,船歌的零售业务实现了月均100%的增长,并且制定了年销售1个亿的销售目标。李斌说。


再比如眉州东坡,董事长王刚告诉内参君,过去只知道每天卖了多少钱,但是不知道卖给了谁,消费者有哪些具体的需求。即便是在第三方网上销售平台销售,用户的数据很难被自己掌握。


后来,眉州东坡与美国甲骨文公司合作,推出了新的运营系统,将线上以及门店销售数据都掌握在自己的手中,*终其食品业务实现了年增收3亿的成绩。


 玩 法 

平价饺子卖出“奢侈品价”:

产品、包装、营销都得符合零售逻辑


虽然餐饮零售有如此的“掘金”实力,但也并不是所有餐饮企业都有实力建设适合自己的零售产品线。


今天内参君就来梳理一下船歌鱼水饺的打法,希望对大家有所启发。


有人称船歌鱼为水饺中“LV”。比如,在它的天猫旗舰店里,镇店之宝“四大当家”的价格是288元,包含墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、蛎虾各一袋,平均一个饺子要3元。


即便如此高价,却仍能够保持月均100%的增长率,并且天猫上的复购率达到惊人的25%。



它到底是怎么做的?


- ➊ -

产品:满足线上消费者的喜好


与传统速冻水饺相比,船歌开发了“冷冻锁鲜”技术,实现了水饺的“鲜冻”。同时,船歌还对产品结构做了调整,部分不适合做零售的产品(比如素水饺水分大,冷冻后容易开裂)就不予以开发。还开发了一些更加独特,让消费者有记忆点的产品,比如榴莲水饺。




- ❷ -

包装设计:挖掘出节假日赠礼的大需求


不同于传统速冻水饺企业的塑料袋包装,船歌将水饺包装设计为礼盒的形式。这种设计正好符合消费升级的需要,有不少人把船歌的水饺当做礼品来赠送。每到逢年过节时,船歌的销量就会迅速攀升。





选一个好的项目、有竞争力的产品更是重中之重。11月3日-4日,2018第35届国际加盟连锁展览会将在北京全国农业展览馆盛大召开,您不妨来会场一看,或许可以邂逅那个令您中意的“它”!



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BFE2019第38届北京(秋季)连锁加盟投资创业展览会2019 38th International Franchise Chain Exhibition of Beijin时间:2019年10月18日-20日     地点:北京●全国农业展览馆    ■BFE北京加盟展日程 / Schedule   第38届北京连锁加盟展(2019●北京站)  展出时间: 2019年10月18日星期五   9:00-16:30              2019年10月19日星期六   9:00-16:30             2019年10月20日星期日   9:00-16:30  布展时间: 2019年10月17日星期四   8:00-18:00  撤展时间: 2019年10月20日星期日   15:00【展会概况】:   BFE北京国际连锁加盟展会是北京西西木国际展览有限公司强力打造的一个连锁加盟行业的招商盛会,已成功举办了37届。西西木连锁加盟展会规模逐年扩大,好评越来越多,在连锁加盟行业内赢得良好的口碑。13年来,西西木连锁加盟展服务了3000多家连锁加盟品牌,协助这些企业招商,客户满意度达到80%以上,老客户也能占到70%以上。    如今已成为企业宣传树立品牌形象、扩大品牌影响、展望行业发展趋势、了解投资动向、招募加盟商的*佳平台。“BFE|2019第38届北京国际连锁加盟展览会”紧密结合当前连锁加盟行业的发展热点,将重点推出细分专区,就餐饮、教育等十几个热门领域集中分区展示,为专业观众提供更加多元便利的创业投资环境,为参展企业了解业内相关市场,拓展新商业领域,结识新贸易伙伴提供重要的平台。  同时西西木连锁加盟展帮助了30多万创业者圆创业梦。此外,为配合专区的展示内容,本届展会还将继续举办相应的主题论坛、研讨会和项目推介会,邀请行业权威专家解析行业政策,分享企业发展经验,引导连锁加盟行业市场热点和动向,更加丰富的内容充分体现专业展的水平。可以预见,“BFE|2019北京国际连锁加盟展览会”必将会成为连锁加盟行业展展商、观众和媒体共同关注的焦点。BFE北京加盟展|BFE北京连锁加盟展|BFE北京连锁展|2019北京加盟展|2019北京连锁加盟展|2019北京特许加盟展|2019北京连锁加盟展|北京创业投资展|创业加盟|招商加盟|连锁加盟http://www.liansuozhan.cn/,咨询:李老师18801417755 QQ:2368245713【往届回顾】:大会展出面积15000平米,参展单位320个,展出连锁品牌360个,展前邀约专业观众20000人,安检记录53600人次。本次参展连锁品牌项目涉及餐饮、教育、环保、家居、电子、洗衣、健康保健、食品小吃、服饰连锁、儿童主题乐园等13个行业,本次展会吸引了不少行业知名龙头企业前来参展。【展会优势】:强大媒体宣传:24家报纸媒体、19家杂志、126家网站覆盖宣传,并积极启动各方会员支持此次展会,全方位的宣传策略确保展会成功!成熟品牌展会:展会宣传广告费用投放同行业****; 专业观众数量****; 展会老客户所占比例****; 巡展数量****;现场签约成功率****;品牌企业占有率****;专业观众邀请:全国3万张免费赠票,5万张半价票提前发送,3万份邀请函直邮、同类展会宣传单派发,组委会还与行业内的各大连锁网站、报纸、杂志亲密合作。权威大奖评选:针对参加本次展会的企业将由组委会聘请专家评审团,评出连锁行业*具权威性的奖项“金长城”奖,同时评选出“十大*佳投资潜力奖”、“十大连锁品牌奖”。【参展范围】:◆餐饮——火锅、快餐、小吃、西餐、饮品、咖啡、茶、甜品、烧烤、面食◆家纺——床上用品、布艺、竹纤维◆服装——女装、男装、童装、鞋、户外、内衣、衬衫、孕妇装、皮具、箱包◆家居——家具、橱柜、吊顶、装饰、生活馆、卫浴、床上用品、布艺、沙发◆教育——留学、1对1辅导、英语、作文、潜能、IT教育、教具教材◆幼儿——玩具、母婴用品、早教、儿童摄影、母婴护理、婴儿游泳馆◆美容——足疗汗蒸、化妆品、美体瘦身、保健养生、美甲美发◆建材——照明、门窗、油漆、壁纸、地板、瓷砖、涂料、采暖、楼梯、五金◆其他——金融、酒店、干洗、珠宝、汽车、环保、饰品、酒水、精品、食品【收费标准】:北京展位费用标准 (双开口展位加收20%) 外资企业(3m×3m) 18000 元 合资企业(3m×3m) 17000 元 国内企业(3m×3m) 16000 元 注: 特装展位36㎡以上起租国内企业按1600元/㎡优惠计费,合资企业按1700元/㎡优惠计费;外资企业按1800元/㎡优惠计费;  【组委会】:北京西西木国际展览有限公司联系人:李东旭   18801417755(微信同步)  电 话:010-52484604          Q Q:2368245713        网 址:http://www.liansuozhan.cn/         http://www.bjjiamengzhan.icoc.cc/ 地 址:北京市朝阳区朝阳路69号院1号楼1单元604

BFE|2019北京国际连锁加盟展览会2019 Beijing International Franchise Chain Exhibition                时间:2019年10月18-20日  地点:北京●全国农业展览馆 邀 请 函批准单位:北京市商务委员会主办单位:北京市餐饮行业协会主办、北京易加盟科技有限公司、北京西西木国际展览有限公司★展会概况: BFE北京国际连锁加盟展览会是北京西西木国际展览有限公司强力打造的一个连锁加盟行业的品牌招商展。西西木已成功举办了35届连锁加盟展览会,展会规模逐年扩大,好评越来越多,在连锁加盟行业内享有一定的影响力,多年来赢得良好的口碑。通过这些年的积累,西西木展览公司服务了几千家客户,协助这些企业招商,客户满意度达到80%以上,老客户也能占到70%以上。西西木展览凭借多年的丰厚积淀,2019年以全新的面貌,继续与企业精诚合作,共同开创特许经营发展的新时代,组委会期待您的积极参与!BFE北京加盟展|BFE北京连锁加盟展|BFE北京连锁展|2019北京连锁加盟展|2019北京招商加盟展|2019北京特许加盟展|创业加盟|招商加盟|连锁加盟www.liansuozhan.cn★媒体支持:中央电视台财经频道、北京财经频道、FM103.9、中国经营报、3158招商加盟网、连锁网、东方特许加盟网、58同城招商加盟、渠道网、78商机网、全球加盟网、投融界、前瞻网、项目网、我要加盟网、8588创业致富网、U88商机网、来加盟网、广告买卖网、中商情报网、中国创业项目网、商界、北京头条、创业邦、中国连锁杂志、现代营销、大河报、北京晚报、京华时报、参考消息、连锁时代、创富时代、创业致富指南、今日财富、生意经、大众投资指南等。★展会亮点:◆中国首届智能+连锁加盟展览会◆展览面积15000平米,参展企业500+◆**邀约专业观众30000+◆场景化多元营销,深度曝光参展品牌◆广告投入500万元◆AI机器人客服,全面覆盖百万加盟商◆自媒体矩阵联动,**触达1000万人★往届回顾:大会展出面积15000平米,参展单位320个,展出连锁品牌360个,展前邀约专业观众20000人,安检记录53600人次。本次参展连锁品牌项目涉及餐饮、教育、环保、家居、电子、洗衣、健康保健、食品小吃、服饰连锁、儿童主题乐园等13个行业,本次展会吸引了不少行业知名龙头企业前来参展。★展会优势:强大媒体宣传:24家报纸媒体、19家杂志、126家网站覆盖宣传,并积极启动各方会员支持此次展会,全方位的宣传策略确保展会成功!成熟品牌展会:展会宣传广告费用投放同行业****; 专业观众数量****; 展会老客户所占比例****; 巡展数量****;现场签约成功率****;品牌企业占有率****;专业观众邀请:全国3万张免费赠票,5万张半价票提前发送,3万份邀请函直邮、同类展会宣传单派发,组委会还与行业内的各大连锁网站、报纸、杂志亲密合作。权威大奖评选:针对参加本次展会的企业将由组委会聘请专家评审团,评出连锁行业*具权威性的奖项“金长城”奖,同时评选出“十佳投资潜力奖”、“十佳连锁品牌奖”。★参展范围:餐饮食品、糕点甜品、饮品、咖啡、教育、幼儿、家居、家纺、珠宝、饰品、动漫、旅游、家具、建材、服装、服饰、皮具、美容、化妆品、干洗、酒水、饮料、汽车服务、环保、净水、医药、保健、健身、视力、金融投资、茶叶、电子商务、动漫、玩具、蜂产品、酒店连锁、超市连锁、数码打印、商品零售等★收费标准:北京展位费用标准 (双开口展位加收20%) 外资企业(3m×3m) 18000 元 合资企业(3m×3m) 17000 元 国内企业(3m×3m) 16000 元 注: 特装展位36㎡以上起租国内企业按1600元/㎡优惠计费,合资企业按1700元/㎡优惠计费;外资企业按1800元/㎡优惠计费;★组委会:北京西西木国际展览有限公司联系人:李东旭 18801417755         邮箱:2368245713@qq.com电 话:010-52484604              Q Q:2368245713网 址:http://www.liansuozhan.cn        http://www.bjjiamengzhan.icoc.cc地 址:北京市朝阳区朝阳路69号1号楼1单元604

BFE2019北京连锁加盟展览会历经13载,成功举办37届,展会规模逐年扩大,全年展览面积:2018年28000平米  2019年预计超过35000平米,服务连锁企业超过5000家,成功帮助300万创业者找到自己心仪的项目。参展品牌涉及餐饮、教育、科技环保、电子商务、家政服务、服饰、孕婴童等众多行业。BFE加盟展致力于为品牌加盟企业和创业者、投资者搭建一个良好的沟通平台。让加盟品牌发展壮大,让创业者、投资者找到合适的加盟品牌。展会现场参展商上届大会展出面积15000平米,参展单位480个,展出连锁品牌650个,展前邀约专业观众50000人,安检记录85600人次。本次参展连锁品牌项目涉及餐饮、教育、环保、家居、电子、洗衣、健康保健、食品小吃、服饰连锁、儿童主题乐园等18个行业,本次展会吸引了不少行业知名龙头企业前来参展。 本次BFE北京连锁加盟展吸引了全国数百家企业的积极关注与参与。届时,北京·全国农业展览馆将成为创业者的天堂。五彩缤纷的优秀创业项目,四面八方的创业者都将来到这里,分享创业经验,寻找创业商机。 展会专业观众咨询及体验目前,国家倡导自主创业,地方政府密集出台的各类创业扶持政策,对意向创业人群产生了强大吸引力。成功创业者的榜样作用,激励着越来越多年轻人将创业纳入自己的人生规划。一线二线城市各类众创空间、孵化器、投资基金蓬勃发展,创业服务变得更加专业、便捷。新技术、新产业、电子商务技术不断升级发展,新媒体、自媒体发展为品牌发展、传播提供了低成本、**的推广途径,创业机会增多。 有了创业热情,就需要好的创业项目作支撑。有了好的项目,自然还需要好的平台来展示。BFE北京连锁加盟展历经13年打造,已经成为行业内佼佼者。通过BFE北京连锁加盟展展会平台,创业者、投资者可以与连锁加盟品牌直接面对面,从而迅速找到适合自己的创业加盟项目。金秋十月,第38届北京国际连锁加盟展览会,将于10月18日-20日在北京全国农业展览馆等你来参与。温馨提示:2019北京加盟展负责人告诉记者:创业项目琳琅满目,切不可盲目加盟,一定要根据实际情况慎重选择。北京加盟展为创业者提供*全面的服务,为创业梦想领驾护航。为了响应国家提出的“大众创业、万众创新”,互联网+作为新工具,被称作中国经济提质增效升级的“新引擎”。西西木国际展览于2019年在北京及郑州由北京市餐饮行业协会主导,携手易加盟共同主办了BFE︳2019国际连锁加盟展览会,开创连锁加盟领域互联网+连锁加盟展会的先河,旨在一站式服务于连锁加盟企业,打造互联网+展会+连锁品牌+投资者的智能新玩法。交通信息交通图|BFE北京加盟展全国农业展览馆位于南苑机场和首都国际机场之间,北距南苑机场约22公里,南距首都国际机场约22公里,可乘坐机场巴士、地铁、公交或出租车至全国农业展览馆。首都国际机场—农业展览馆:机场巴士:乘坐机场巴士线1线,在亮马桥下车,步行至全国农业展览馆;约1小时20分钟,16元;地铁:乘机场快轨至三元桥站下车,乘坐地铁10号线(劲松方向), 在农业展览馆站下车,约50分钟,27元。公交:乘坐机场快轨至东直门下车,乘坐公交416路、909路、635路或974路至全国农业展览馆下车,约1小时10分钟,27元;出租车:约28分钟,57元。南苑机场—农业展览馆:地铁:乘机场巴士至西单站下,乘坐地铁1号线(四惠东方向), 在国贸站 下,站内换乘地铁10号线(巴沟方向),乘坐地铁10号线(巴沟方向), 在农业展览馆站下车;约1小时40分钟,18元;公交:乘机场巴士在福海公园站下车,步行至南苑路果园站,乘坐运通107路, 在农业展览馆站下车;约1小时40分钟,18元;出租车:约38分钟,58元;BFE北京加盟展观展时间2019年10月18日   上午:9:00-16:30 2019年10月19日   上午:9:00-16:302019年10月20日   上午:9:00-13:00距BFE北京加盟展还剩79日期待您的莅临参观BFE北京加盟展观展指南BFE北京加盟展:1)1年3届会,北京2届,郑州1届。上半年北京一般在4月初清明节前后,郑州会一般6月底或7月,下半年北京一般11月初;2)开展时间三天,开展期间第一天、第二天观众上午9点入场,下午4点半闭馆,第三天下午3点撤展,5点闭馆;3)北京加盟展门票是100元/张,仅限当天当次有效。4)优惠活动,一般开展前在官网或微信公众号有购票优惠活动,开展即止。5)携带儿童参观,请务必看管好孩子,自行负责儿童的安全。6)通过在线预约或在线支付预购票,均不提供纸质门票快递服务,只能在展会活动现场指定地点支付或兑换。7)通过微信公众号在线订购多张门票,完成支付后,在订单下添加同行人员的姓名手机号,如果不确定具体的同行的人员信息,可以先不补全信息,展会现场兑换门票之前填写,补全完整之后再兑换。8)下单时请注意展会活动的具体时间,合理安排行程,因个人原因导致无法去现场观展,已购票不予退票退款,请谨慎下单。现场参展者参展品牌

BFE2019北京连锁加盟展览会历经13载,成功举办37届,展会规模逐年扩大,全年展览面积:2018年28000平米  2019年预计超过35000平米,服务连锁企业超过5000家,成功帮助300万创业者找到自己心仪的项目。参展品牌涉及餐饮、教育、科技环保、电子商务、家政服务、服饰、孕婴童等众多行业。BFE加盟展致力于为品牌加盟企业和创业者、投资者搭建一个良好的沟通平台。让加盟品牌发展壮大,让创业者、投资者找到合适的加盟品牌。展会现场参展商上届大会展出面积15000平米,参展单位480个,展出连锁品牌650个,展前邀约专业观众50000人,安检记录85600人次。本次参展连锁品牌项目涉及餐饮、教育、环保、家居、电子、洗衣、健康保健、食品小吃、服饰连锁、儿童主题乐园等18个行业,本次展会吸引了不少行业知名龙头企业前来参展。 本次BFE北京连锁加盟展吸引了全国数百家企业的积极关注与参与。届时,北京·全国农业展览馆将成为创业者的天堂。五彩缤纷的优秀创业项目,四面八方的创业者都将来到这里,分享创业经验,寻找创业商机。 展会专业观众咨询及体验目前,国家倡导自主创业,地方政府密集出台的各类创业扶持政策,对意向创业人群产生了强大吸引力。成功创业者的榜样作用,激励着越来越多年轻人将创业纳入自己的人生规划。一线二线城市各类众创空间、孵化器、投资基金蓬勃发展,创业服务变得更加专业、便捷。新技术、新产业、电子商务技术不断升级发展,新媒体、自媒体发展为品牌发展、传播提供了低成本、**的推广途径,创业机会增多。 有了创业热情,就需要好的创业项目作支撑。有了好的项目,自然还需要好的平台来展示。BFE北京连锁加盟展历经13年打造,已经成为行业内佼佼者。通过BFE北京连锁加盟展展会平台,创业者、投资者可以与连锁加盟品牌直接面对面,从而迅速找到适合自己的创业加盟项目。金秋十月,第38届北京国际连锁加盟展览会,将于10月18日-20日在北京全国农业展览馆等你来参与。

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