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新闻中心
“叫个鸭子”的自白:恳请对创业者多些宽容!
2018-09-19

曲博遇到麻烦了。


在餐饮行业的图卷里,曲博无疑是浓墨重彩的一笔。作为互联网餐饮鸿蒙初期的拓荒者、“叫个鸭子”的品牌创始人,他曾和黄太吉赫畅、西少爷孟兵、雕爷牛腩孟醒合称为互联网餐饮的四大金刚。


一周前,一篇名为《恳请对创业者多些宽容》的文章刷屏,曲博再次出现在公众的视野里,沉寂两年的他究竟经历了什么?


来源◎ 餐饮老板内参cylbnc 授权转载



1

“叫个鸭子”

上诉4年,仍没获得商标注册证


2015年冬,北京的某个活动上,金百万董事长邓超、叫个鸭子创始人曲博、花家怡园董事长花雷等一起出现。


当主持人问,哪位嘉宾先讲时,邓超脸露笑意,意味深长地说,“做鸭这个事情,还是年轻人有优势。所以,让年轻人先说吧。”


△ “叫个鸭子”品牌创始人 曲博


随即向坐在旁边的曲博伸手致意,台下也发出阵阵笑声。


如今,三年已过,餐饮行业飞速发展,整个大环境已和当年有着天壤之别。然而,餐饮人所面临的难题,却丝毫没有减少。


自“叫个鸭子”创立的2014年起,就有媒体指责其品牌名低俗、影响不良,这也直接影响了其商标注册进程。国家工商行政管理总局商标评审委员会认定此名称“对社会造成不良影响”,驳回了叫个鸭子的商标注册申请。


△ “叫个鸭子”早期的slogan


为了取得商标的合法使用权,曲博和他的团队*终选择诉诸法律渠道,将国家工商行政管理总局商标评审委员会告上法庭。


经过4年多的不断上诉,叫个鸭子第35类特许经营商标已经注册成功。然而,曲博没料到的是,就在第43类餐饮服务商标(已剔除其中的酒店、酒吧类)经过二审终审判决,即将取得注册证时,情况出现了反转。


某自媒体以“‘叫个鸭子’男性性工作者含义案改判判决书”为题,再次指责“叫个鸭子”名称有不良社会影响,文章阅读量迅速达到10万+。


2018年8月30日,曲博收到了********高人民法院的有关第43类餐饮服务的商标应诉书。


律师告诉曲博,如果应诉,案件翻案的可能性非常大。一旦商标注册失败,几年来在创业路上洒下的汗水与心血,就有可能付之东流。


成也萧何,败也萧何,这句话用在曲博身上再合适不过。曾经他颇为得意的品牌名——叫个鸭子,还是给他带来了麻烦



2

品牌名成双刃剑 

带来了名利,还有麻烦



2014年初,已经在百度工作了十年的曲博萌生了创业的想法。那是一个外卖市场仍然处在蛮荒状态的年代,彼时的美团、饿了么仍然把眼光聚焦于各个城市的校园市场,百度外卖则离正式注册诞生还有五个月时间。


曲博回忆,当时不论是在写字楼还是住宅区,点外卖还处于“给饭店打电话过去,人家有空了会派人给你送,没空的话要自己到饭店去取”的状态。


看到了商机的曲博召集几位朋友商议此事,几个人一拍即合。经过一番调研过后,曲博决定从北京的特色菜——烤鸭入手,并且将用户锁定在年轻人。


进入餐饮的初期,曲博做得顺风顺水。“‘叫个鸭子’自创立之时,就没有缺过钱,都是投资人主动找上门来。”


品牌名也吸引了无数投资人和消费者的关注,为品牌的迅速发展创下了汗马功劳


一件小事说明了叫个鸭子这个品牌名究竟有多大的作用。


作为华谊兄弟的执行总裁,王中磊每天都会面对无数的投资项目。但是众多的项目都没有使他动心,有一天当他听到“叫个鸭子”这个名字的时候,竟然被逗得哈哈大笑。



他认为这是一个很有趣的品牌,而有趣很难得,不久后便将自己的“处女投”投给了叫个鸭子。


但如*开始所说,更多的时间里,这个名字给曲博带来的是挺多烦恼。


再次收到应诉书后,曲博很委屈。“鸭子这个词,43类商标很多品牌都注册下来了,我们并不是第一个,为什么只有我们这么难?品牌做起来就被很多人指鹿为马,对我们太不公平了。”


悲愤的曲博在那封信里写道:“创业艰难百战多,我们没有战无不胜的孙悟空,我们没有关键时刻送温暖的观世音菩萨,连马云在创业之初都被称为骗子,作为创业者我们只能期待,各路大神,你们能对我们多一些宽容吗?


心有不甘的曲博此后便成了在政府网站上给总理留言的常客,他还发动公司团队其他人一起留言,以期问题能够解决。



3

危机蛰伏

这只鸭子差点飞了


在名字遇到问题的同时,生意本身,这只鸭子差点飞了。



十年的百度工作经历,赋予了曲博互联网思维,也带给了他大量的人脉和资源。然而,高度的互联网化思维给他带来无数的成就时,也为他长达两年的落寞埋下了伏笔


2016年对餐饮行业来说是一个多事之秋。这一年,央视315晚会上曝出“饿了么平台惊现黑作坊”。新闻一出,引发了社会舆论的轩然**。


随后不久,食药监总局出台了《网络食品经营监督管理办法》。《办法》规定,餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证。


这意味着,纯外卖的运营商家,将面临灭顶之灾。而此前,曲博对品牌的整体设想,就是走线上纯外卖的轻资产发展模式。


不久以后,另一个致命消息传来。2016年12月7日,《北京市餐饮业经营规范》发布,《规范》规定,北京市城区六环范围内,新建餐饮服务场所使用面积不得低于60平方米。



先后出台的这两个规定,使得曲博原本设想的整个品牌运营逻辑轰然倒塌,几乎所有业务都陷入停滞。


曲博回忆,*困难的时候,资金链断裂、核心合伙人出走,自己不知道该干些什么。“迷茫、无助、失去了方向感,出去借钱也经常碰壁。”


支撑他走过那段黑暗时光的,是王者荣耀。“天天打,从早晨起床一直打到晚上,段位一路打到了*强王者。”


后来,为了纪念这段时光,曲博把自己新养的狗起名叫timi(王者荣耀开机时会响起的声音)。



4

回归修炼内功

3年要开1000家店


经过两年的低谷期,即使名字的问题悬而未决,曲博也在慢慢回归。


以前,曲博留给外界的形象大多是爆炸式的泡面卷发型。但现在,他的发型变得规规矩矩,身着运动装、脚踩小白鞋的他,看上去和普通人并无不同。



甚至,连叫个鸭子的slogan都发生了变化。以前它的slogan是“满足你对鸭子的一切幻想”,现在则改为“让你的餐桌多道菜”,整个风格平淡了很多。


在餐饮经营上,曲博也在回归。曲博告诉内参君,这两年,他思考更多的是模式的验证与产品的优化,而不是营销。“对于餐饮行业来说,参加各种会议、做各种宣传都是辅助,如何把产品做得更好吃,如何让商业模式更落地才是根本。


战略方向上,曲博的重心转向了拓展实体门店,并且开放了加盟权限。


一方面,他把北京的所有直营门店关闭进行改造;另一方面,他对出品流程做了调整,整个出品过程实现了数控化操作。比如,之前腌制炒料、烤制鸭子都是采用人工操作,现在采用智能烤箱,将时间和温度设置成相应的参数,一键烤制。


曲博还和肉制品行业巨头新希望达成了合作关系。鸭子的规格、调味、烤制都实现标准化,可大批量供应门店,确保门店产品口味的一致性。



通过不断迭代和充分的市场调研,迎合大众口味的新产品也在研发。目前,“叫个鸭子”正在与新希望团队做产品口味的深挖,研发酸辣、麻辣等口味的产品。


消失的这两年,曲博更加深入地研究了餐饮行业的本质,整个中心也回归到了修炼内功上。


曲博告诉内参君,他想在三年内把门店数提升到1000家。“一个个独立的IP,不断推出爆款产品,*终形成庞大的餐饮品牌集合体,通过连锁加盟的形式布局全国。”



· end · 

轮值主编|王艳艳

编辑|于聪聪   视觉|周瑞敏

 关于北京加盟展会 

现场观众篇

参展品牌篇

 

加盟展日程 / Schedule 

第35届北京连锁加盟展

展出时间: 

11月3日星期六  9:00-16:30 

11月4日星期日  9:00-16:30               

布展时间:

11月2日星期五  8:00-18:00

撤展时间: 

11月4日星期日  16:00





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【编者按】2018年收官在即,回顾过去一年,受宏观经济、中美贸易战、对投资逐渐趋向于理性等因素的影响,国内连锁招商加盟市场增速放缓,竞争愈发激烈。作为中国连锁加盟展会市场的***,BFE北京加盟展不惧挑战,并率先开启**之路,以一系列傲人成绩继续**市场。大会展出面积15000平米,参展单位320个,展出连锁品牌360个,展前邀约专业观众20000人,安检记录53600人次。本次参展连锁品牌项目涉及餐饮、教育、环保、家居、电子、洗衣、健康保健、食品小吃、服饰连锁、儿童主题乐园等13个行业,本次展会吸引了不少行业知名龙头企业前来参展。如此傲人的成绩背后是BFE北京加盟展今年不断在品牌升级、智能科技升级、媒体宣传升级等多方面的自我向上突破。三个战略性升级布局的成功,展商的认可是*好的回馈,而今年多个展商及观众的认可更是对BFE北京加盟展给予了充分肯定。2018,可谓是“王者”BFE北京加盟展实力大爆发的一年。俗话说,创业难,守业更难。面对国内风云变幻的加盟展会市场,BFE北京加盟展始终保持着积极进取的姿态,这也是其在市场上常葆青春的秘诀。而为了响应国家提出的“大众创业、万众创新”,西西木国际展览于2019年在北京.全国农业展览馆由北京市餐饮行业协会主导,携手易加盟共同主办了BFE︳2019北京国际连锁加盟展览会,开创连锁加盟领域互联网+连锁加盟展会的先河,旨在一站式服务于连锁加盟企业,打造互联网+展会+连锁品牌+投资者的智能新玩法。互联网+作为新工具,被称作中国经济提质增效升级的“新引擎”。 一、品牌升级:展会品牌由北京国际连锁加盟展览会升级为BFE|2019北京国际连锁加盟展览会。二、展馆升级:本次展会展馆升级为13000平米的北京.全国农业展览馆新馆,展馆展位布局合理、更加人性化。三、智能科技升级:本次展会采用大数据,对百万潜在加盟商**邀约,千万客户数据,投资人智能匹配,对客户进行**推送,并借助AI机器人客服,实现1000万+次电话呼叫,全面覆盖潜在投资加盟人群。四、媒体宣传升级:自媒体矩阵联动**触动1000万人;内容场景化多元营销,深度曝光参展品牌;全渠道宣传,电视、广播、网络、户外、平面等多方位覆盖性宣传。无论是品牌升级、智能科技升级、媒体宣传升级还是花式营销,BFE北京加盟展在2018年都让人眼前一亮,而从11月刚结束的第35届北京连锁加盟展览会为BFE|2019北京国际连锁加盟展览会超高性价比锦上添花,不断推动其参展商的叠加增长的同时,更是为招商加盟市场注入一剂强心针,给广大招商加盟企业及投资者带来市场信心。如今年底收官大战已至,BFE北京加盟展再度启动“喜迎BFE|2019北京国际连锁加盟展览会 ”的终端钜惠活动,直接把年末BFE北京加盟展展位推向了热销高潮。写在*后:毫无疑问,2018年对于现有招商加盟市场而言无疑是充满变数的,但BFE北京加盟展品牌却凭借过硬的产品实力,不断完善的服务体系以及积极的战略升级,强势**中国连锁加盟展会市场且势不可挡。得到更多的参展商及投资者的认可更可谓是BFE北京加盟展品牌王者之路上重要的里程碑和新的起点,激励着全体BFE北京加盟展主办方继续不断前行的同时,也为中国连锁加盟展会市场开启了新的篇章!与此同时,BFE北京加盟展作为一个有胸怀和抱负的品牌,并不满足于国内市场的***,而是快马加鞭进军国际市场,无畏与国际巨头的正面竞争,誓要做全球连锁加盟市场真正的霸主。“王者”BFE北京加盟展,荣耀2018!-------------------------------------------展览主题:BFE|2019北京国际(第36届)连锁加盟展览会   展览时间:2019年4月5日-7日     展览地点:北京-全国农业展览馆(新馆)   展会主题: 加盟创业 项目推广 创业致富   批准单位:北京市商务委员会   主办单位:北京市餐饮行业协会、易加盟、北京西西木国际展览有限公司 展会搜索:BFE北京加盟展|BFE北京连锁加盟展|BFE北京连锁展|2019北京加盟展|2019北京连锁加盟展|2019北京特许加盟展|2019北京连锁加盟展|北京创业投资展|创业加盟|招商加盟|连锁加盟http://www.liansuozhan.cn/,咨询:李老师188-0141-7755 QQ:2368245713【参展范围】【收费标准】【展会数据】■BFE|北京加盟展日程 / Schedule  第36届北京连锁加盟展(2019●北京站) 展出时间: 2019年4月5日星期五  9:00-16:30                2019年4月6日星期六  9:00-16:30                2019年4月7日星期日  9:00-16:30 布展时间: 2019年4月4日星期四  8:00-18:00 撤展时间: 2019年4月7日星期日  15:00

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每个人都怀有梦想,每个人都追求成功。踏上创业之路,什么是我们*必不可少的准备呢?是渊博的知识?是雄厚的资金?还是丰富的经验?其实,创业与你的学历、资金、经验都没能必然的联系,但是却与你的梦想、态度有着密切的联系。与梦想有关树立人生的梦想,就有了前进的动力。对于每个人来说,创业的动力无外乎有以下几方面:不满足于现状,寻求新的成长空间,实现自己更大的人生价值,追求一种健康、富足、自由、开心的生活方式,通过自己的努力去改变家族的命运,让家人享受幸福、自在的生活!既然你羡慕成功者的辉煌人生和富足生活,何不通过自己的努力让自己也品尝一回成功的滋味呢?“心有多大,舞台就有多大”,只要心中建立宏伟的目标和梦想,就会拥有源源不断的动力和坚持不懈的行动。找准创业起点创业之初,要找准自己的创业起点,要了解“我”在哪个位置,“我”有什么?比如说你的人际关系、经济状况、工作经验、个人能力,是否有过创业的背景等。假如你是见习业务主任,就要学会清晰了解自己的市场业绩、市场分布情况、人员构成情况、专业知识还有哪些需要提升。了解自己的状况能够帮助你制定行动计划,顺利起跑。清晰创业目标每个人的市场情况不同,起点也不一样。制定目标要脚踏实地,目标太高会导致遥不可及,望而生畏。行动要感性,思考要理性,要结合现状,制定切实可行的下一步目标,目标确定后,要解读目标,找出目标与现实的差距,并制定相应的市场拓展计划与行动方案。接下来就只需循序渐进,脚踏实地,行动,行动,再行动!赢在坚持每一个成功的创业者都拥有一颗奔腾的心,有着满腔的激情与执着。激情是动力,因为有激情,我们才能倾情投入,用心经营出成绩;坚持是美德,因为有坚持,我们才能专一专注,在事业中收获自己的梦想。北京连锁加盟展助您圆创业梦       北京国际连锁加盟展会是北京西西木国际展览有限公司强力打造的一个连锁加盟行业的招商盛会,已成功举办 了34届。西西木连锁加盟展会规模逐年扩大,好评越来越多,在连锁加盟行业内赢得良好的口碑。11年来,西西木连锁加盟展服务了3000多家连锁加盟品牌,协助这些企业招商,客户满意度达到80%以上,老客户也能占到70%以上。如今已成为企业宣传树立品牌形象、扩大品牌影响、展望行业发展趋势、了解投资动向、招募加盟商的*佳平台。“2018第35届北京国际连锁加盟展览会”紧密结合当前连锁加盟行业的发展热点,将重点推出细分专区,就餐饮、教育等十几个热门领域集中分区展示,为专业观众提供更加多元便利的创业投资环境,为参展企业了解业内相关市场,拓展新商业领域,结识新贸易伙伴提供重要的平台。  同时西西木连锁加盟展帮助了30多万创业者圆创业梦。此外,为配合专区的展示内容,本届展会还将继续举办相应的主题论坛、研讨会和项目推介会,邀请行业权威专家解析行业政策,分享企业发展经验,引导连锁加盟行业市场热点和动向,更加丰富的内容充分体现专业展的水平。可以预见,“2018北京连锁加盟展览会”必将会成为连锁加盟行业展展商、观众和媒体共同关注的焦点。2018北京加盟展|2018北京连锁加盟展|2018北京连锁展|2018北京创业加盟展|2018北京招商加盟展|2018北京特许展|创业加盟|招商加盟|连锁加盟www.liansuozhan.cn第35届北京国际连锁加盟展览会展会时间:11月6日-7日展会地点:全国农业展览馆主 题:创业、加盟、开店、特许经营批准机构:北京市商务委员会主办单位:北京西西木国际展览有限公司联系北京国际连锁加盟展览会组委会电  话:18801417755 李经理招商网址:www.liansuozhan.cn识别二维码关注或搜索北京连锁加盟展会

   2018年3月31到4月1日,备受瞩目的第34届北京国际连锁加盟展览会将继续于全国农业展览馆(北京农展桥)召开。大会展出面积10000平米,参展单位320个,展出连锁品牌360个,展前邀约专业观众20000人,安检记录43600人次。本次参展连锁品牌项目涉及餐饮、教育、环保、家居、电子、洗衣、健康保健、食品小吃、服饰连锁、儿童主题乐园等13个行业,本次展会吸引了不少行业知名龙头企业前来参展。“2018北京国际连锁加盟展览会”紧密结合当前连锁加盟行业的发展热点,将重点推出细分专区,就餐饮、教育等十几个热门领域集中分区展示,为专业观众提供更加多元便利的创业投资环境。北京连锁加盟展参展范围:1餐饮连锁业:中式正餐、中式快餐、火锅、西式正 餐、西式快餐、咖啡店、休闲饮品、餐饮设备等。2服务连锁业:教育培训、洗衣洗染、连锁酒店、家居装修、汽车维修、房屋中介、美容美体、 健身保健、速递物流、图文图像、家政保 洁、其它服务。3零售连锁业:超市、便利店、专卖店(食品、营养 品、茶叶、药品、服装、图书、音像、礼 品饰品、家居用品、化妆品、眼镜等)。4服务供应商:中小企业投融资机构、咨询机构、律师事务所、设施设备、商业设计、IT 服务、其他。▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼在北京连锁加盟展上无论是餐饮,零售,教育培训等产业,在北京连锁加盟展肯定有他们的身影,这些企业也本着扩大经营范围,使自身的连锁品牌更深入人心!同时也是响应国家的经济号召,为广大群众提供创业的机会!▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼北京国际连锁加盟展会是北京西西木国际展览有限公司强力打造的一个连锁加盟行业的品牌招商展。西西木已成功举办了33届连锁加盟展会,展会规模逐年扩大,好评越来越多,在连锁加盟行业内享有一定的影响力,多年来赢得良好的口碑。通过这些年的积累,西西木展览公司服务了几千家客户,协助这些企业招商,客户满意度达到80%以上,老客户也能占到70%以上。西西木展览凭借多年的丰厚积淀,2018年以全新的面貌,继续与企业精诚合作,共同开创特许经营发展的新时代,组委会期待您的积极参与!【硬广宣传】地铁硬广、百度推广、100万条短信、2万张免费门票提前赠送、5万份展前快讯、100辆商务专车免费接送参观客户、户外公交车站牌、写字楼电梯广告等。【异业联合】联合高端俱乐部、高端4S店、房产公司等单位合作宣传。【全国行业展】2月-4月全国各大连锁加盟展展会现场专业观众邀请。【收费标准】合作媒体中央电视台财经频道、北京财经频道、FM103.9、中国经营报、3158招商加盟网、连锁网、东方特许加盟网、58同城招商加盟、渠道网、78商机网、全球加盟网、投融界、前瞻网、项目网、我要加盟网、8588创业致富网、U88商机网、来加盟网、广告买卖网、中商情报网、中国创业项目网、商界、北京头条、创业邦、中国连锁杂志、现代营销、大河报、北京晚报、京华时报、参考消息、连锁时代、创富时代、创业致富指南、今日财富、生意经、大众投资指南等。经过这些媒体的宣传与推广,北京连锁加盟展的信息得到有力的宣扬!从而使广大人民群众得到展会的相关有效信息,从而踊跃而至,积极参与!每年两届的首都国际连锁加盟盛会—2018年北京(春季)国际连锁加盟展会将于3月31-4月1日在北京全国农业展览馆盛大开幕,北京国际连锁加盟展会从06年举办至今,已经成功举办33届,服务了近5000家优秀的连锁品牌企业,同时,也为数十万的创业者成功加盟好项目,在全国连锁加盟展会当中, 北京国际连锁加盟展览会已成为企业宣传树立品牌形象、扩大品牌影响、展望行业发展趋势、了解投资动向、招募加盟商的*佳平台。北京连锁加盟展所有成员一心一意办好此次展会,这也是对于投资商,连锁品牌,参展人员,群众的一个交代!使连锁品牌企业都能达成交易,提高合作达成率;使有意创业的群众能找到合适自己的创业项目,能以**的成本获取**的利润价值,这就是北京连锁加盟展组委会**的目标!2018年3月31-4月1日,北京全国农业展览馆,与您不见不散!第34届北京国际连锁加盟展览会展会时间:3月31日-4月1日展会地点:全国农业展览馆主 题:创业、加盟、开店、特许经营批准机构:北京市商务委员会主办单位:北京西西木国际展览有限公司北京连锁加盟展所有成员一心一意办好此次展会,这也是对于投资商,连锁品牌,参展人员,群众的一个交代!使连锁品牌企业都能达成交易,提高合作达成率;使有意创业的群众能找到合适自己的创业项目,能以**的成本获取**的利润价值,这就是北京连锁加盟展组委会**的目标!2018年3月31-4月1日,北京全国农业展览馆,与您不见不散!联系北京国际连锁加盟展会组委会电  话:18801417755 李经理招商官网:www.liansuozhan.cn北京连锁加盟展会狗年大吉旺旺旺

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